lambrusco reggiano

Rose’ Dolce DOC

Colore:
rosato vivace.

Profumo:
fruttato e persistente con sentore di viola

Palate:
dolce, fruttato, fresco e brioso, gradevolmente armonico.

Froth:
fine e ricca alla mescita.

Scheda tecnica

Bottiglia: 0,75 l. fungo
Classificazione: rosato frizzante dolce a
fermentazione naturale
Area di produzione: Reggio Emilia
Sistema di allevamento: cordone speronato
Produzione massima per ettaro: kg. 12,000
Fermentazione: naturale
Zuccheri: 51 g/l.
Acidità totale: 7.0 g/l. (valore indicativo medio)
Acidità volatile: 0.35 g/l. (valore indicativo medio)
Anno vendemmia: 2017
Contenuto alcolico: 8% vol.
Temperatura di servizio: 8 – 10° C
Vitigno: Lambrusco Salamino e Lambrusco Marani
Invecchiamento: Da bersi giovane con un massimo di durata di 1 o 2 anni

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