lambrusco reggiano

Rosso Dolce DOC

Colore:
rosso rubino vivace.

Profumo:
fruttato e persistente, con sentore di viola.

Palato:
dolce, fruttato, fresco e brioso, gradevolmente armonico.

Spuma:
fine e ricca alla mescita.

Scheda tecnica

Bottiglia: 0,75 l. fungo
Classificazione: rosso frizzante dolce a fermentazione naturale
Area di produzione: Reggio Emilia
Sistema di allevamento: cordone speronato
Produzione massima per ettaro: kg. 14,000
Fermentazione: naturale
Zuccheri: 50 g/l.
Acidità totale: 7.5 g/l. (valore indicativo medio)
Acidità volatile: 0.30 g/l. (valore indicativo medio)
Anno vendemmia: 2017
Contenuto alcolico: 8.5% vol.
Temperatura di servizio: 10 – 12° C
Vitigno: Lambrusco Salamino e Lambrusco Marani
Invecchiamento: Da bersi giovane con un massimo di durata di 1 o 2 anni

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